Magyar borok a Világ körül: CD Cargo a palackozott italok szállítója

37455
Thummerer Cabernet Sauvignon Válogatás
2006 Eger

száraz minőségi vörösbor 750 ml

Termőhely: Egri Borvidék, Szomolya Nagyvölgy-tető.

Az ültetvény: Guyot művelésmód; 240x100 cm sor- és tőtávolság. Agyagbemosódásos bázikus, barna erdőtalaj.

Évjárat, borkészítés: Rendkívüli nagy évjárat, meleg napsütéses nyár, hosszú ősz, ideális csapadékviszonyok. Erősen visszafogott termésmennyiség. 18 hónapos új fahordós érlelés, 10 és 15 hl-es fahordóban. A tételből mindössze 3300 palack született.

Borleírás: A Cabernet sauvignon fajta ebben az évjáratban is bizonyította meghatározó szerepét. Gyönyörű szőlő, 35 napos héjon erjesztés. A finom tanninok sokasága megkövetelte a 21 hónapos érlelést, de a palackban eltöltött idő is tovább csiszolja. A nagy borok kedvelőinek örömére!

Alkohol: 14,5%, sav: 5,2 g/l.

Ajánlás: Nagyvadakhoz, marhahúsételekhez, pl.: szürkemarha oldalas mogyoróhagymás lencsével. 16-18°C-on.

Egri Borvidéki Borverseny 2011 - Ezüstérem
12. VinAgora Nemzetközi Borverseny 2011 - Aranyérem

Cabernet Sauvignon Válogatás