A félhold alakú Betsek I. osztályú dűlő a Mádi-medence szívében található. Talaj gazdag, sötét agyag, jó vízréteggel.

A Betsek Hárslevelűnk egy elegáns bor.Ízben vulkáni szerkezet, és gyümölcsös ízekkelegy csipetnyi tölggyel kiegészítve. Illatában gazdag őszibarack és fűszer jegyekkel, jól integrált savai mellett friss gyümölcsök, hosszú ásványos lecsengéssel.

Az évjáratot forró nyár jellemezte, gyakran 35°C feletti hőmérséklet, tartószáporokkal. A felgyorsult érés miatt, a szőlő a szokásosnál korábban készen álltak a szüretre.A kiemelkedő évjárat, a hárslevelűre jellemző gazdag édes gyümölcsök, precíz egyensúlyban a száraz borokra jellemző savakkal.

A szeptember végén szüretelt szőlő egész fürtjeit préseltünk, és a zempléni tölgyfahordős erjesztést, hat hónapos 300 literes hordós érlelés követte.

Kiválló társa a fehér húsokból, marha, és sertéshúsokból készített ételeknek.

Alkohol 14%, Cukor 1,8 g/l, Sav 6,4 g/l

(Forrás: royal-tokaji.com)

[ PDF INFO EN ]