|
30436
Royal Tokaji
Betsek Tokaji Aszú 6 puttonyos 2017 OEM édes tokaji borkülönlegesség 500ml Dűlő megnevezésű aszúborokat csak kivételesen jó évjárat esetén készítünk. A Betsek dűlő 2017-es termése erre tökéletesen alkalmas volt. A nyár forró volt, ezért már szeptember elején megkezdtük az aszúszemek szedését, és ezt az ideális őszi időben tovább folytattuk. Különösen október biztosított három tankönyvszerű hetet, mely tökéletes volt a kiváló minőségű aszúszemek fejlődéséhez: kora reggeli köddel, délutáni napsütéssel és széllel. A kimagasló minőségű aszúszemeket két napon át áztattuk erjedő mustban. Préselés, majd hordóban történő erjesztés után az aszúbort két éven keresztül zempléni tölgyfahordókban érleltük történelmi pincénkben. Ez a bor jellegzetesen nehéz, és fűszeres. Illatában a virágméz és a sárgabarack dominálnak. Ízében a grapefruit, narancshéj köszön vissza fűszeres jegyekkel, hosszú lecsengéssel. Fogyasztását 11-13°C-on ajánljuk.
2021 Vinous: 96 tasting score Alkohol: 10,5%vol (Forrás: royal-tokaji.com) [ PDF INFO EN ] |
|