30435 Royal Tokaji Birtok Tokaji Aszú 5 puttonyos 2017 OEM édes tokaji borkülönlegesség 500ml Illatában kellemes gyümölcsösség és fűszeresség keveredik. Kiváló szerkezetű bor, vibráló frissességgel, melyben a fehér húsú őszibarack és érett szilva jegyei jelennek meg. Kiegyensúlyozott édességét kellemes savai szépen egészítik ki, üde friss érzettel párosulva, hosszú lecsengéssel. A nyár forró volt, ezért már szeptember elején megkezdtük az aszúszemek szedését, és ezt az ideális őszi időben tovább folytattuk. Különösen október biztosított három tankönyvszerű hetet, mely tökéletes volt a kiváló minőségű aszúszemek fejlődéséhez: kora reggeli köddel, délutáni napsütéssel és széllel. Az aszúszemeket két napon át áztattuk erjedő mustban. Préselés, majd erjedés után a hagyományos pincénkben érleltük az aszúbort 300 és 500 literes zempléni tölgyfahordókban több, mint 2 éven keresztül. Ezt követte a végső házasítás 2020 tavaszán. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 11-13 C°. Kitűnő kísérője az édes-fűszeres ázsiai konyhának, libamájnak és gyümölcsös desszerteknek. 2021 IWC: Silver Medal 2021 The Drinks Business Spring Tasting: Gold Medal 2021 Decanter: 92 tasting score 2021 Vinous: 90 tasting score 2021 DWWA: Gold Medal 2021 IWSC: Bronze Medal 2021 James Suckling review: 95 tasting score 2021 Wine Spectator: 93 tasting score 2022 The World of Fine Wine: 90 tasting score 2022 Wine Enthusiast: 93 tasting score 2022 VinAgora: Gold Medal 2022 Semmelweis Egyetem Bora 2022 National Wine Competition: Grand Gold Medal 2022 The World of Fine Wine: Mangalica tomahawk and Aszú jus Alkohol: 11%vol (Forrás: royal-tokaji.com) [ PDF INFO EN ] |