Kristálytiszta közepesen mély intenzitású rubin színét gránátos szél szegélyezi. Magas viszkozitásáról az egyértelmű ’templomablak’ jelenség árulkodik. Illatában meleg fűszeresség, érett szeder és feketecseresznye játssza a főszerepet. Kóstolva a száraz telt korty közepes savérzete, lágy tanninan egészül ki. Hosszú lecsengésében szegfűszeg, avar, kardamom és fahéj. A finom hordóhasználat mellett pedig a komplex struktúra és finom hordófűszerek tanúskodnak. Izgalmas párja lehet egy vörösboros marhapörkölt. Érdemes nagyobb kehelyből némi levegőztetés után fogyasztani.

Díjak:
Concours Mondial de Bruxelles 2025 - Nagy aranyérem
Vinagora 2025 - Aranyérem

[ Bor adatlap (pdf) ]

[ Vissza a pincészet boraihoz ]

Forrás: bock.hu