Magyar borok a Világ körül: CD Cargo a palackozott italok szállítója

125743
Sebestyén Szél Rosé 2021
Szekszárdi cuvée

száraz OEM bor 750 ml

Ez a prémium rozé a vörös bikavér házasításhoz termelt alapszőlőből készült . Csaba és Csilla számos teltebb és összetettebb provence-i rozét megkóstolva nekilátott egy hasonló stílus kialakításának. Három év kísérletezés után megjelent az első "komoly" rozéjuk a piacon. A szentgáli dűlőből származó Kékfrankos friss, markáns savakat ad a bornak. Az Iván-völgyi Merlot és Cabernet Franc (az Iván-völgyi Bikavérről ismert) testességet hozza. A halványrózsaszín must rozsdamentes acéltartályban erjedt, és rendszeresen keverés mellett hat hónapig seprőn érlelődött. Az eredmény egy elegáns bor, amely az érlelés miatt krémes állagú. Kellemes egyensúly az érett gyümölcsök (málna, eper és őszibarack) és a frissítő savai között, amit egy lédús, telt utóíz követ. Gasztronómiai szempontból ez a bor meglehetősen széles körben használható, párolt lazactól a grillezett csirkehúsig.

Vissza




2023.1.13.