Hungarian wines around the World: CD Cargo the bottled cargo master

25521
ÚJ! Sauska Cuvée 5 Villány 2006
száraz minőségi vörösbor 750 ml

Strukturált, erőteljes, fiatal kora ellenére sem szögletes, szélesen terül a szájban. Édes, nagyon határozott tanninok.

Házasítás: 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Analitika: alkohol 14,9%(v/v), sav 5,4 g/l
Termőhely: Villány, Ördögárok, Feketehegy.
Technológia:
Manuális fürt majd bogyóválogatás. Rozsdamentes tartályban, reduktív térben történő 5 napos hideg maceráció, majd irányított alkoholos erjesztés, fajélesztős beoltással - posztfermentációval együtt 31 napig. Hordóban történt az almasav teljes lebontása, 5-7 hónap, spontán épülő kultúrával. 18 hónapig tartó hordós érlelés -100% első töltésű hordók (100% Francia tölgy, Saury, Seguin moreau, Quintessence).

<- Vissza lép

Vissza

Magyar borok a Világ körül: CD Cargo a palackozott italok szállítója