A Pannonhalmi Főapátságnál sorakoznak az ikonikus címkék és bornevek. Ilyen az Infusio, a Prior és mára a Hemina is hasonló fogalommá vált. 60% chardonnay, 25% pinot blanc, 10% viognier és végül 5% sauvignon blanc. Szüret a lehető legjobb időpontban, válogatás precízen, optikai rendszerrel, kíméletes préselés, fejtés gravitációval és erjesztés 500 literes tölgyhordóban. Érett fehér gyümölcsök, ásványosság, finoman krémes szerkezet.