Magyar borok a Világ körül: CD Cargo a palackozott italok szállítója

25229
Weninger Cabernet Franc 2006 Sopron
750ml száraz minőségi vörösbor

Hihetetlenül intenzív, fűszerpaprikás illat, a háttérben szederrel, áfonyával. Sűrű szövésű bor, feszes savakkal, komplex zamatokkal, karakteres tanninokkal. Nagyon szép egyensúlyú, különleges tétel.

Termőhely: Frettner dűlő. Erősen mállott pala, barna erdőtalaj.

Technológia: Az erjedés természetes úton vad élesztővel fa erjesztőkádakban történt, további 14 nap héjontartás után került sor a préselésre. A biológiai almasavbontás francia barriquehordókban zajlott le.
Érlelés: 18 hónapig barriquehordókban

Gasztronómiai ajánlat:
Vaddisznósült szedres-tárkonyos mártásban, 19-20 °C-on.

Szüret: 2006.10.12.
Palackozás: 2008. június

Vissza lép>