A csopaki Sáfránykert dűlő termése, ami a pince legmelegebb karakterű területe, a Balaton közelségével és a tipikus vörös, permi homokkővel. Tartályos, de spontán erjesztést követően használt, 10 hektós hordókban érett, a többi dűlős olaszhoz hasonlóan. Karakteres illat némi ásványossággal, ami ízben is végig kíséri az egész kortyot. A fajtához képest telt, szinte hömpölygő, de az előző évjáratokhoz képest feszesebb savak szépen kordában tartják. Hedonisták figyelmébe.