Egyik legkedvesebb borunk a kékfrankos. A fajta össze-téveszthetetlen arcát őszintén, tisztán mutatja, s jellegzetes, élénk savainak köszönhetően izmos, életerős bort ad. Ezért szeretjük.

Kirobbanóan élénk savait a frissen szedett meggy gyümölcsössége testesíti meg csokoládéval kiegészülve.

Az erjesztés zárt tartályban történt, napi két rövid körfejtéssel. A héjon tartás és az erjesztés 10 napig tartott. Az érlelés 10%-ban 500 literes, magyar tölgyből készült hordókban történt, 5% kerámia edényben, 85%-a pedig ászokhordóban. 12 hónapos hordós érlelés után a különböző edényzetben ért borokat házasítottuk derítettük majd a palackoztuk.

Alkohol: 13%vol, termőhely: Várhegy dűlő.

(Forrás: vylyan.hu)