Magyar borok a Világ körül: CD Cargo a palackozott italok szállítója

18485
Vylyan Ördög 2019 Villányi Cuvée
Villányi védett eredetű száraz classicus vörösbor 750 ml

Száraz vörösbor, illata és a korty egyaránt vörös- és sötétebb bogyós gyümölcsök keverékére emlékeztet csöppnyi csokival és fűszerekkel kiegészítve.

Az ÖRDÖG a classicus borcsalád helyi fajtákra hangolt házasítása, névadója a legenda szerelmes Ördöge. Nem kifinomultsága, hanem életereje az, ami rabul ejt. Gyümölcsösségében az aszalt meggyre és az érett cseresznyére, míg fűszerességben a fahéjra jellemző jegyek jelennek meg. A korty lecsengésében a kakaóporra emlékeztető íz és textúra az, ami utoljára marad
A legendabéli ördög házasság ideája ebben az ördögi házasításban él tovább.

Házasítás: Merlot (54%), Cabernet Franc (40%), Kékfrankos (6%)

Borkészítés: Az egyes szőlőfajtákat többszöri válogatást követően külön dolgoztuk fel és külön vinifikáltuk. Az erjesztést követően a borok érlelése ászokhordókban (50%), idősebb barrique hordókban (30% a hordók zempléni és mecseki tölgyből készültek) és tartályban (20%) történt kb. egy évig, majd a tételeket házasítottuk.

(Forrás: vylyan.hu)

Vylyan Ördög