Magyar borok a Világ körül: CD Cargo a palackozott italok szállítója

18480
Vylyan Rosé 2009 Villány
Villányi védett eredetű classicus rosébor 750 ml

A Kakas, a megmentő, aki teli torokkal hirdeti a napfelkeltét.

Rosé borunkat a lédús és kedves merlot és a fűszeres kadarka házasítása adja. Könnyed és illatos, friss és szomjoltó - ízig-vérig rosé.

Jól behűtve kitűnő aperitív; könnyű ételek, saláták és szárnyas sültek elmaradhatatlan kísérője.
Fogyasztás 9-10°C-on

Borkészítés:
A frissesség megőrzése érdekében a szőlőt korábban szüreteltük, mint ahogyan az a vörösboroknál szokás. Bogyózás után a szőlőt lehűtöttük és rögtön kipréseltük. Ennek köszönhető a bor világos, rózsaszínes tónusa. Hűtött tartályokban (16 és 20°C-on) erjesztettük ki. Később a tárolás is hűtve történik, hogy a bor természetes széndioxid-tartalmát megőrizzük, ami sokkal finomabb, kellemesebb savérzetet ad, mint a mesterségesen hozzáadott CO2.
Fajták: Merlot és Kadarka.

Analitika:
alkohol 12,7 %V/V, cukor 1,0 g/l, sav 6,9 g/l.

Profi borlap megnyitása