Magyar borok a Világ körül: CD Cargo a palackozott italok szállítója

18441
Vylyan Macska 2021 Villányi Portugieser
Villányi védett eredetű száraz classicus vörösbor 750 ml

Ízig-vérig Portugieser, szomjoltó, kedves, simulékony, tele meggyes, somos gyümölcsösséggel, finom fanyarsággal és szegfűszeges lecsengéssel.

Színe megkapóan élénk, áttetszően meggyvörös.Illatában picit szegfűszeges,érett meggyes, kicsit fanyar, somos világ jelenik meg, amit a korty is visszaigazol. Lendületes, szomjoltó, könnyed.Tanninjai nem megterhelőek, inkább selymes savai a meghatározóak. A borvidék legjellemzőbb fajtája, a Portugieser a macska szerepét kapta az Ördögszántotta hegy legendájából.

Borkészítés: Alkalmazkodva a fajta adottságaihoz, az élénk gyümölcsösség érdekében a leszüretelt szőlő héjon tartása rövid ideig, 10-11 napig tartott, 25-26°C körül hőmérsékleten. Az almasav bontása tartályban, majd az érlelés is tartályban történt.

(Forrás: vylyan.hu)

Vylyan Macska