Csobánc Burgundiát idéző chardonnay bora, homokpadokkal és bazalttörmelékkel színezett barna erdőtalajról. Az alacsony terhelésű 2009-es telepítésű szőlőből készült must hordóban erjedt és érlelődött majd’ egy éven át. François Freres burgundiai, Saint-Romain város fölötti kádárüzemének 300 literes, híresen magas minőségű tölgyfahordói három éven át száradnak Côte de Beaune friss és tiszta levegőjén, vízzel locsolás nélkül. A részleges almasavbontásnak köszönhetően a bor krémes, vajas, mindeközben nem hazudtolja meg a termőhely lendületességét sem. Finom fás, fehér húsú és trópusi gyümölcsök illatával, hűvös ásványossággal, gazdag és rétegzett korttyal.