A Diós-tető legérettebb állapotban szüretelt, válogatott syrah fürtjei tartályban erjesztve 28 napos héjon tartással. 16 hónapon át érett 225 literes magyar és amerikai tölgyfahordóban, amelynek 20%-a új Trust volt, a többi 1-2 éves. Mély lila szín, izgalmas, borsos, fűszeres illat fekete gyümölcsökkel. Ízében is a borsos, fás, szedres jegyek a meghatározók.